世に立つ技を身に付けよう！
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プロの
シェフへの最短コース！
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パティシエへの道！
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学校概要学校法人 常盤学園
専修学校常盤学院
(旧 常盤家政調理師専門学校)
所在地／〒861-0815 熊本市春竹町481
電話：096-364-5203
FAX：096-362-3041
受付時間：月曜～金曜 8:00 ～ 17:00
■厚生労働大臣指定 調理師・製菓衛生師 養成施設校
■文部科学大臣指定 高等学校技能連携校
↑ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟへ 学科案内 調理科
[入学条件]中学卒業以上
[就業年限]3年(一般高校と同等)
[取得資格]調理師免許資格、高校卒業資格、食育インストラクター資格
[学習科目]
･実習 調理実習(和洋中と総合調理技術実習)週3～4回(1回2時間)及び校外実習
･講義 調理理論、栄養学、食品学、食品衛生学等の専門教科、及び国数英社理音家保体情報の一般教科
調理師養成科 [入学条件]中学卒業以上
[就業年限]1年
[取得資格]調理師免許資格、食育インストラクター資格、他
[学習科目]
･実習 調理実習(和洋中と総合調理技術実習)毎日(1回2時間)及び校外実習
･講義 調理理論、栄養学、食品学、食品衛生学等の専門教科、体育
パティシエ科 [入学条件]中学卒業以上
[就業年限]1年
[取得資格]製菓衛生師受験資格
[学習科目]
･実習 製菓実習(和菓子・洋菓子・製パン)週3回(1回時間)及び校外実習
･講義 調理理論、栄養学、食品学、食品衛生学等の専門教科
↑ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟへ ｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽ(2010年度)
メールで申し込む(クリック)(メール本文にお名前、学校名、連絡先、希望の科、日にちを書いて送信して下さい。)
各回 8:30～受付、9:00開始です。先生による師範の後、各班に分かれて調理実習を行います。もちろん、作った料理は皆で試食！ランチ付のｵｰﾌﾟﾝｷｬﾝﾊﾟｽです
ｴﾌﾟﾛﾝ、三角巾、筆記用具をお持ち下さい。
調理科(中学生対象)
2010/7/24(土)いわしの卵とじ丼、きのこ汁、おはぎ
2010/8/28(土)冷やし中華、揚げ鳥の甘酢ｿｰｽ
2010/12/25(土)ｸﾘｽﾏｽｹｰｷ
調理師養成科
2010/6/26(土)太巻き寿司、茶碗蒸し、いきなり団子
2010/7/24(土)糖醋肉塊(酢豚)、麻婆火会飯(ﾏｰﾎﾞｰ丼)、杏仁豆腐
2010/8/28(土)ｵﾑﾗｲｽ、ｸﾘｰﾑﾌﾞﾘｭﾚ
パティシエ科
2010/6/26(土)桜餅、水羊羹
2010/7/24(土)ﾌﾞﾄﾞｳのｾﾞﾘｰ、ﾏﾛﾝﾌﾞﾗｳﾆｰ
2010/8/28(土)ﾒﾛﾝﾊﾟﾝ、ｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ
2010/12/ 4(土)ｸﾘｽﾏｽｹｰｷ
↑ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟへ ｲﾍﾞﾝﾄ案内・報告
2010/6/10(木)｢時の記念日競技大会｣
6月10日『時の記念日』に時間の大切さを実感すべく技術の速さと正確さを競う競技大会を開催しました。調理科･調理師養成科は『大根の桂剥き』、パティシエ科は『ｸﾘｰﾑのﾊﾞﾗ絞り』、介護福祉科は『床上寝衣交換』を行い技術を競いました。昨年、『大根の桂剥き』では3ｍ50㎝の記録が出ています!
2010/6/10(木)｢お仕事体験ﾌｪｱ 2010｣KKRにて13：30～18：00開催!
昨年も開かれました熊本県専修学校各種学校連合会の『お仕事体験ﾌｪｱ』が今年も開かれました!KKRにて7つの分野に分かれて職業体験ｺｰﾅｰが設けられます。入場･体験無料!で、約1,300人の高校生が参加しました！
2010/9/25(土)食育教室(要申し込み)
2010/11/13･14(土･日)学園祭
随時更新中!!
ご来場をお待ちしております！
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メールで資料請求する(クリック)メール本文にお名前、ご住所、メールアドレス(任意)、興味のある科、を書いて送信してください。
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MapFan地図へ電車をご利用のみなさま
熊本駅、又は大津方面からJR豊肥線の平成駅下車、琴平通り方面へ徒歩8分、ﾓｽﾊﾞｰｶﾞｰ横の細い道を入ると正面です!
お車をご利用のみなさま
琴平通りの山崎ﾃﾞｲﾘｰｽﾄｱを目印に向かい側（北側）の細い道へ入ると右手にあります。
市中心部から3号線をお越しの方は、「世安町北」の交差点（KKTとENEOSの間）を入ると、左手にあります。
バスをご利用のみなさま
交通ｾﾝﾀｰ7・8番乗り場より、「川尻・松橋方面行き」の熊本ﾊﾞｽ・産交ﾊﾞｽ乗車、「世安町」ﾊﾞｽ停下車、「世安町北」の交差点（KKTとENEOSの間）を入ると、徒歩3分で左手にあります。
熊本駅より、「中央環状線・南熊本方面行き」の市営ﾊﾞｽ乗車、「琴平神社・江原中学校前ﾊﾞｽ停」下車、山崎ﾃﾞｲﾘｰｽﾄｱの向かい側（北側）の細い道へ入ると徒歩3分で右手にあります。
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