イベントの記事一覧
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技術競技大会の開催
本校では昭和3年の開設以来、6月10日「時の記念日」に技術競技大会を実施しています✨ 今年度は新型コロナウイルス感染症対策のため、各科を半分…
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第92回 卒業証書授与式
第９２回 シェフパティシエ学院の卒業式が今年も感染症対策に配慮しながら挙行されました。 凛とした静寂の中、入場する姿は１年間やり遂げた達…
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卒業行事
いよいよ、最後のイベント熊本モノリス様でのテーブルーマナー研修でした。 開放的な空間の中で素晴らしいお料理に感激！ サービスマナーも学び…
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スイーツカーニバル in ゆめタウンはません
パティシエ科のマジパン9作品が、ゆめタウンはませんエスカレーター横に2月5日～14日まで展示されています。 「今だから伝えたい、大切な人への…
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12月5日(土) 学園祭は保護者２名限定で開催！（外部入場不可）
令和２年度の「学園祭」は、新型コロナウイルス感染症の流行により、入場者を保護者２名に限定し「テイクアウト」のみでの開催となりました。来場を楽…
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技術競技大会の開催
シェフパティシエ学院では、昭和3年の開校以来、6月10日「時の記念日」に技術競技大会を開催しています。 今年度は新型コロナウイルス感染症によ…
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第２回交換授業「調理師養成科」⇔「パティシエ科」
シェフパティシエ学院には「調理」と「パティシエ」２つの学科があります。 この学院の特性をいかして、２つの学科で交換授業を行い、別分野の体験実…
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特別授業「ミシュラン☆獲得の橋本シェフ」③
橋本民雄シェフのお店「洋食のはしもと」は、世界的に有名なミシュランガイドに掲載されました。洋食部門では日本初の快挙です。 ＜シェフのお言…
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第１回交換授業「調理師養成科」⇔「パティシエ科」
「調理」「パティシエ」２つの学科で授業を交替し、別分野の体験実習を行いました いつもとは異なる実習室で調理師養成科は「和菓子実習」のどら焼き…
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鯨肉調理の特別講習
鯨肉を使った調理教室が開催されました！！NPO法人 くまもと食農応援団理事 下鶴陽子様にお越しいただきました 鯨汁、和風ステーキ紅白刺身、肉…