シェフパティシエ学院からのお知らせ
オンライン授業も3日目、折り返しに差し掛かった水曜日！ パティシエ科ではzoomレッスンも行なっていらっしゃるメゾン・ド・キタガワの北川シェ…
全国で感染力の強い「デルタ株」が猛威をふるい、熊本県では9月12日(日) まで「まん延防止等重点措置」が 適用されています。また、県内では1…
『Zoom』を使った【オンライン学校説明】を行っております！ オープンキャンパスに参加したいけど、新型コロナウイルスで外出を控えている方、学…
公式インスタグラム
シェフパティシエ学院には、調理師養成科と
パティシエ科があります。
シェフパティシエ学院で学べること、
楽しいキャンパスライフ、
進路・資格や卒業した
先輩達の活躍をご紹介！
学科案内
調理師養成科のご案内
現場で活かせる即戦力を身に付けて
オーナーシェフを目指そう！
パティシエ科のご案内
熊本県内で唯一のパティシエ養成学校で
「パティシエ」という夢をカタチに！
卒業後について
日本で、世界で、輝ける。
学んだ知識・技術は、
自分を活かす最大の武器！
即戦力の人材育成を目指します。
ダブルライセンス卒業生就職率 100 %
＜ダブルライセンス 就職先実績＞
【平成３１年度】
・調理師養成科→パティシエ科 ０名
・パティシエ科→調理師養成科 ３名
【令和２年度】
・調理師養成科→パティシエ科 ５名
・パティシエ科→調理師養成科 ２名
【令和３年度】
・調理師養成科→パティシエ科 ４名
・パティシエ科→調理師養成科 ７名
◇過去３年の就職先◇
【ホテル・宿泊施設等】
ザ・ニューホテル熊本
ホテル日航熊本
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
ＡＮＡ クラウンニュースカイホテル熊本
杉乃井ホテル
【洋菓子】
お菓子の香梅 西原工場
【ブライダル】
株式会社ブライダルハウスTUTU
ブライダルハウスチュチュラソールガーデン熊本
【集団調理】
ふく泉
第一幼稚園
【カフェ】
ルアナカフェ
ＣＰＣ カフェビブリオテーク
【製パン】
まどパン
アンジェラス
パ・オ・ルヴァン
受験する方へ
シェフパティシエ学院への入学をお考えの方へ、
受験に関する情報をご案内します。
将来への大切な一歩を踏み出そう！
社会人、大学生、フリーターの方もいます。
夢を追うのに年齢は関係ありません！
シェフパティシエ学院では、月に１〜２回オープンキャンパスを開催しています！
シェフパティシエ学院に興味のある方や、受験を検討している方は、
お気軽に遊びに来てください！
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予告 Christmas Event 世界に一つのＸ’ｍａｓケーキ作り 開催日：2021/12/18 定員：先着25名様
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予告 クリスマスディナーを楽しんで 開催日：2021/12/18 定員：先着30名様
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参加者募集中！ Happy Halloween☺ 開催日：2021/10/15 定員：先着25名様
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中止 秘伝 中国料理のコツ 9/18 10:00～ 開催日：2021/09/18 定員：先着25名様
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中止 イタリアンシェフになろう 8/20 18時00分～ 開催日：2021/08/20 定員：先着25名様
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中止 和菓子の魅力と洋菓子の魅力！ 8/20 18:00～ 開催日：2021/08/20 定員：先着25名様
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イベント終了 トロピカル!!夏スイーツ＆グラスデザート 8/6 13時00分～ 開催日：2021/08/06 定員：先着25名様
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イベント終了 みんな大好きフワフワ♥♥焼きたてｐａｎ 7/22 10時00分～ 開催日：2021/07/22 定員：先着25名様
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イベント終了 みんな大好きオムライス！ 7/9 18時00分～ 開催日：2021/07/09 定員：先着30名様
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イベント終了 英国風 アフタヌーンティーで優雅気分 10時00分～ 開催日：2021/06/19 定員：先着30名様
イベント
オープンキャンパス以外にも、地域の方や一般の方へ向けた
様々なイベントを開催しております！
残暑の候、ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。保護者の皆様におかれましては、これまで本校教育にご理解とご協力を賜り厚く御礼申し上げます…
本日はオープンキャンパスでした🙌 感染対策を万全に、開催させていただきました！ 『トロピカル‼︎夏スイーツ&グラスデザート』 講師は…
7/22はオープンキャンパスでした👏❣️ パティシエ科の3度目の開催です✨😊 『みんな大好きふわふわ♡♡焼きたてpan』 講師は本校製パン実…
7/9はオープンキャンパスでした✨ 調理師養成科では、今年度初開催です💕🙌 あいにくのお天気ではありましたが、夕方からはお天気も回復し、感染…
本日はオープンキャンパスでした🙌💓 今年度二度目の開催です😊 今回も感染対策を実施した上で開催させていただきました！！ 本日はパティシエ科 …
本校では昭和3年の開設以来、6月10日「時の記念日」に技術競技大会を実施しています✨ 今年度は新型コロナウイルス感染症対策のため、各科を半分…
第９２回 シェフパティシエ学院の卒業式が今年も感染症対策に配慮しながら挙行されました。 凛とした静寂の中、入場する姿は１年間やり遂げた達…
いよいよ、最後のイベント熊本モノリス様でのテーブルーマナー研修でした。 開放的な空間の中で素晴らしいお料理に感激！ サービスマナーも学び…
パティシエ科のマジパン9作品が、ゆめタウンはませんエスカレーター横に2月5日～14日まで展示されています。 「今だから伝えたい、大切な人への…
令和２年度の「学園祭」は、新型コロナウイルス感染症の流行により、入場者を保護者２名に限定し「テイクアウト」のみでの開催となりました。来場を楽…
シェフパティシエ学院では現場の第一線で活躍する
プロフェッショナルを講師に迎え、
卒業後、プロとしてどこに出しても
通用する理念の元、
小手先の技術だけではなく
社会人としてのマナーやスキル、
コミュニケーション能力の育成に
全力で取り組んでいます。
本校での学校生活は1年間と短いものですが、
調理師・パティシエとなる為に必要な専門教科科目を中心に、
プロとして役立つ理論と専門技能の習得、
生活の基本的習慣形成と人間性の涵養を軸に教育します。
よくあるご質問
Q.パティシエ科は洋菓子しか学べないのですか？
パティシエ科では洋菓子以外に、和菓子、製パンを学びます。それぞれプロの講師や第一線で活躍する職人の技術を学ぶことが可能です。
Q.どんなところに就職できるのですか？自分の店を持つことも出来るのですか？
本校は即戦力の人材を育てる学校です。ホテルや専門料理店、学校や病院の給食、製菓・製パンなど、県内外から海外にまで求人が及んでいます。卒業生が各方面で活躍しており、自分のお店を持っておられる先輩たちもたくさんいらっしゃいます。
Q.調理業界に就職するのか迷っています。それでも大丈夫ですか？
大丈夫です。1年間通学しながら、将来の方向性を定めていく学生もいます。和食、中華、洋食、寿司、麺、集団調理、製菓、実習を通して、自分に合った将来の道を探して下さい。
Q.社会人経験がありますが、入学できますか？
入学資格を満たしていれば入学できます。実際に、調理師養成科の在学生は年齢層も幅広く、貴重な社会人経験はこれからの仕事にも必ず役に立つものと思います。やる気と情熱のある社会人の方々の入学をお待ちしています。
Q.50代でも、入学できますか？
65歳の定年後、第2の人生として入学される方もいらっしゃいます。社会人の方々も高校卒業（18歳）の学生と一緒に、充実した学校生活を送っておられます。卒業時には、満足して卒業していかれます。
