取材
2007年 第14回ルクサルド・グラン・プレミオ大会優勝
2008年 イタリア「SIGEP」にてデモンストレーション
2009年 全九州洋菓子コンテスト グランガトー部門1位
2009年 全九州洋菓子コンテスト ピエスアーティスティック部門1位
2010年 ジャパンケーキショー トップ・オブ・パティシエ準優勝
2012年 クープ・ドゥ・モンド(世界大会)国内最終予選3位
2016年 熊本天草にてスイーツクルーズ船エルミラ号のスイーツ監修
その他、日本国内、台湾、韓国にて業界技術者向け講習会実施
一般向けお菓子教室実施
熊本、福岡の専門学校非常勤講師
都道府県卓越技能者 熊本県知事表彰
厚生労働省 ものづくりマイスター