お知らせ 常盤学院からのお知らせです。
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9月29日（土）食育教室開催予定
今年も食育教室を開催します。参加費は1組500円、親子先着14組限定の予定です。 クイズ形式で楽しみながら、親子で「食」について考えてみませ…
メゾン・ド・キタガワ オーナーシェフの特別授業
「夢の道しるべ」特別授業として、メゾン・ド・キタガワのオーナーシェフ北川博喜氏が授業を行いました。 シェフは東京・代官山「シェ・リュイ」で修…
パティシエ科が調理実習
７月１２日（木）午後からパティシエ科が調理実習の体験を行いました。この調理体験から調理師免許に興味をもち『Wライセンス』へとチャレンジする学…
平成30年7月豪雨について
この度の平成30年7月豪雨により亡くなられた方々のご冥福をお祈り致しますとともに、 被災された皆様ならびにそのご家族の皆様に心よりお見舞い申…
調理師養成科がパティシエ（お菓子作り）体験
７月２０日（金）調理師養成科の２クラスがパティシエ（製菓実習）体験を行いました。もうすでにWライセンスを希望する学生も出てきています。実習で…
創立記念競技大会
本校は、昭和３年に益田艶子先生が県下の子女教育の門戸を開くために常盤裁縫女塾として創設され、時代の要請に応えながら、現在の学園に発展を遂げて…
FOOD SONIC 2018
KABさんから「FOOD SONIC 2018」というイベントの調理アルバイト募集依頼があり、2日間本校から49名の学生がお手伝いを行いまし…
6/23 オープンキャンパス終了！
調理の部（９時～）とパティシエの部（１３時～）に分かれて実施しました。午前の講師は中国料理協会理事村上孝講師、午後からは熊本県洋菓子協会磯崎…
ＬＩＶＩＮＧ・すぱいすに連載中！
オープンキャンパスの参加者を募集中です。昨年度は参加者が3倍に増え、総数が300名を超える人気のイベントです。夏休みの企画やクリスマス、バレ…
徹底技術指導から就職内定まで
熊本県内の就職にだ・ん・ぜ・ん・強い学校です！もちろん就職率は100％！ 大きな階段教室もなければ、巨大なスクリーンもありません。 しかし、…
創作卵料理コンテスト（結果発表編）
１班 サンド寿司 ２班 ２色パスタ ～温泉玉子のせ～ ３班 カラフルタマゴ ４班 半熟たまごのコロッケ ５班 ミートローフ ～４種のソースか…
創作卵料理コンテスト（実習風景編）
高等課程の調理科では、学生の調理技術、創作能力の向上を目的にコンテストが行われました。協調性や責任感を養うため、グループ作品として取り組みま…
シュガークラフト特別授業
５日（火）と６日（水）の２日間、パティシエ科では、シュガーアーティストの松岡歩紗実講師をお招きして、シュガークラフトの特別授業を行いました。…
火災避難訓練を実施
5月15日（火）調理実習室からの出火を想定した火災避難訓練を実施しました。今回の訓練では避難経路と避難場所の確認を行いました。 学生の防災意…
社会人の「学び直し」も可能です。
社会人になってからでも、調理・製菓の勉強が可能です。もう一度学校に戻り、専門的な内容を学習し、また社会へ出ていかれる方も増えています。 生涯…
パティシエ科 全員集合！
仲良く、楽しく、元気よく！学生たちは充実した学校生活を送っています。
親睦行事でミルク牧場へ
調理科・調理師養成科・パティシエ科、３つの科が合同で、「サントリー九州熊本工場とらくのうマザーズ阿蘇ミルク牧場へ出かけました。 到着し…
プロとしての心構え、そして夢の実現に向けて！
パティシエ科では、水前寺にある乳菓子屋のオーナーシェフ佐藤憲史郎に来校していただき、特別講義を行いました。 １．パテェシエとは？ ２．パテェ…
製パン基礎実習（第２回）
２回目の製パンの実習です。製パン実習はパンの発酵時間に合わせて活動しなければなりません。そのため、お昼ごはんの時間も定時ではありません。（パ…
和菓子の基礎実習（第１回）
初めての和菓子の実習です。和菓子実習は先生の「こだわり」もあり、一人ひとり丁寧に個人指導を行います。講師は熊本県菓子工業組合理事長の堤公一先…